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Wir sind sehr stolz und freuen uns, dass der Guide Michelin unser FERMENT im Restaurant Ackermann mit einem Stern ausgezeichnet hat. Eine hervorragende Leistung von unserem Küchen- und Serviceteam unter der Leitung von Laurin Kux.
Impressionen-09
Versuchungen sollte man nachgeben,
wer weiß ob sie wiederkommen.
Willkommen im Restaurant Ackermann
Beate und Norbert Ackermann
Wir freuen uns auf Sie.
Beate und Norbert Ackermann

Inspiration für Genießer – Restaurant Ackermann Münster

Regional inspirierte Küche auf Spitzenniveau. Gemütliche Abende mit Freunden. Rauschende Familienfeste und Hochzeiten in perfekter Atmosphäre.
Aufregende A-la-carte-Dinners zu zweit. Erlesene Weine aus deutschen und internationalen Anbauregionen. Entspannte Sommertage im Freien.
Erleben Sie die Inspiration für Genießer.

Montag und Dienstag Ruhetag

Öffnungszeiten Restaurant Ackermann:
Mittwoch bis Sonntag Küchenzeiten:
12 Uhr bis 14 Uhr – kleine Mittagskarte
18 Uhr bis 21:30 Uhr – Abendkarte

Neue Öffnungszeiten ab dem ab dem 1.10.2021
Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr
Samstag & Sonntag 12-14 Uhr und ab 18 Uhr

Stellenangebote (m/w/d)

Commis de Cuisine / Chef de Partie
Das suchen wir:
  • Einen freundlichen, wissbegierigen Mitarbeiter/In (m/w/d)
Das bieten wir Ihnen:
  • geregelte 5 Tage Woche/Weihnachten & Silvester frei
  • das Arbeiten mit besten Produkten
  • Kochen auf Sterneniveau
  • gute Bezahlung & Trinkgeldbeteiligung
  • sehr gutes Arbeitsklima in einem jungen Team -einen abwechslungsreichen Alltag mit der Möglichkeit alle Bereiche der Küche kennenzulernen
Restaurantleiter
Restaurant Ackermann und das 1 Sterne Restaurant FERMENT sucht zur Verstärkung seines jungen, engagierten Serviceteams einen RESTAURANTLEITER

Ihre Aufgaben sind:
  • Eigenverantwortliche Leitung des Serviceteams
  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des täglichen Geschäfts sowie des Bankettbereichs
  • Betreuung unserer Gäste
  • Einbringung kreativer Ideen und enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • Einarbeitung von Aushilfen und neuen Servicemitarbeitern/innen
Das sollten Sie mitbringen:
  • mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • gepflegtes Erscheinungsbild sowie Freude & Spaß am Umgang mit Menschen
  • selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten/Flexibilität
Das bieten wir Ihnen:
  • übertarifliche Bezahlung
  • 5 Tage Woche
  • angenehmes Betriebsklima in einem Inhabergeführten Betrieb
Restaurantfachkraft
in Vollzeit und / oder Teilzeit

Sie sollten mitbringen:
  • Freude und Spaß im Umgang mit Menschen sowie Kreativität und eigenständiges Arbeiten
  Wir bieten:
  • 5-Tage Woche mit Schichtdienst/Weihnachten und Silvester frei
  • Arbeiten in und mit einem jungen Team, auch im Sterne Restaurant
  • übertarifliche Bezahlung

Gutscheine

Ob zu einem bestimmten Anlass oder einfach nur als nette Abwechslung im Alltag: Verschenken Sie Gaumenfreude für Feinschmecker.

Sprechen Sie uns einfach direkt an
(Tel. 02534-1076) oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

FERMENT

im Restaurant Ackermann

Außergewöhnlich.
Nachhaltig.
Lässig.
Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern.
Liebe Gäste,
Taggleiche Reservierungen können nur telefonisch entgegengenommen werden.
Ihr Restaurant Ackermann & FERMENT Team
Aufgrund der neuen Verordnung gilt die 2G-Regel, bitte denken Sie an den entsprechenden Nachweis sowie den Personalausweis.
Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten: am 24.12. und 25.12. geschlossen, am 26.12. mittags und abends geöffnet und ab dem 27.12. Betriebsferien bis einschl. 04.01.2022.

An Heiligabend können Sie wieder unsere Weihnachts-Boxen abholen in der Zeit von 9 Uhr bis 14 Uhr. Die Bestellannahme für die Boxen beginnt am 3.11. und endet am 22.12.2021.
Betriebsferien 2022: 04.07. bis 18.07.2022
Reservierungen unter 02534-1076 oder online per E-Mail. Wichtige Hinweise zum Aufenthalt bei uns finden Sie unter NEUIGKEITEN.
Montag und Dienstag Ruhetag

Öffnungszeiten Restaurant Ackermann:
Mittwoch bis Sonntag Küchenzeiten:
12 Uhr bis 14 Uhr – kleine Mittagskarte
18 Uhr bis 21:30 Uhr – Abendkarte

Neue Öffnungszeiten ab dem ab dem 1.10.2021
Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr
Samstag & Sonntag 12-14 Uhr und ab 18 Uhr