Unsere Abendkarte

Vorspeisen

Westfälische Hochzeitssuppe € 9 Schaumsuppe | Hummer, Garnele € 13
Carpaccio | Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Senf € 19
Parfait | Gänseleber, Birne, Walnuss, Pumpernickel € 21
Herbstsalat | Hirschschinken, Pflaume, Walnuss € 12
Wildwasserlachs │ Gurke, Wasabi, Saiblings-Kaviar € 19
Ravioli │ Waldpilze, Eigelb, Salbei, Parmesan € 17

Hauptgänge

Kalbsbäckchen| Karotte, Bimi Brokkoli, Rosmarin, Polenta € 38
Wiener Schnitzel | Gurke, Preiselbeere, Bratkartoffeln € 34
Rumpsteak | Senfkruste, Bohnen, Ratatouille, Gratin € 37
Gans | Brust & Keule, Jus, Bratapfel, Knödel, Rotkohl € 46
Königsberger Klopse | Kapern, Salzkartoffeln, Salat € 29
Herbstsalat | Hirschschinken, Pflaume, Walnuss € 18

Fischgerichte

Zander | Rahmkraut, Pumpernickel, Püree, Riesling € 38
Lachs | Lauch, Limette, Chorizo, Fregola € 36

Vegetarisch

Curry | Pak-Choi, Tofu, Edamame € 25
Spitzkohl | Waldpilze, Kirschtomate, Mille-Feuille € 25

Ackermanns Menü

Wildwasserlachs │ Gurke, Wasabi, Saiblings-Kaviar
***
Cremesuppe │ Kürbis, Orange, Ingwer
***
Rehrücken │ Morcheln, Sellerie, Haselnuss, Wacholder
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Dunkle Schokolade │ Marone, Sauerkirsche, Kaffee

4-Gang Menü € 86
Weinbegleitung € 30
(0,1l pro Gang)

Ackermanns vegetarisches Menü

Ravioli │ Waldpilze, Eigelb, Salbei, Parmesan
***
Cremesuppe │ Kürbis, Orange, Ingwer
***
Curry | Pak-Choi, Tofu, Edamame
***
Dunkle Schokolade │ Marone, Sauerkirsche, Kaffee

4-Gang Menü € 68
Weinbegleitung € 30
(0,1l pro Gang)

Gemäß § 9ZZuIV halten wir für Sie eine Lebensmittelzusatzstoffliste bereit, die Sie auf Wunsch gerne einsehen können.
Bitte wenden Sie sich hierfür an unsere Mitarbeiter. Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.