Unsere Speisekarte
Küchen Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag RUHETAGE
Mittwoch bis Freitag: 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Samstag & Sonntag: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und ab 18:00 Uhr
Mittagskarte
Vorspeisen
Westfälische Hochzeitssuppe 8,00 Kleine Bouillabaisse / Knoblauchbaguette / Rouille 11,50 Matjes / Granny Smith / Zwiebel / Hausfrauensauce / rote Bete / Rösti 15,50 Karottenvariation / gratinierter Ziegenkäse / Quinoa / Ingwer / Feldsalat 15,50Hauptgerichte
Ackermann´s Bowl / Süßkartoffel / Wakame / Avocado / Sesam / Blattsalate 14,50 mit Rinderfiletspitzen 26,00 Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat 25,40 Gratiniertes Rumpsteak / Senfkruste / Bohnen / Birne / Speck / Kartoffelsouffle 29,50 Münsterländer Rindfleisch / Zwiebelsauce / Salzkartoffeln / Kopfsalat 24,00 Königsberger Klopse / Kaperntunke / Salzkartoffeln / Kopfsalat 23,50 Geschmorte Kaninchenkeule / Butterpüree / Kohlrabi / Morchel 29,50 Dicke Bohnen / Kasselernacken / Schweinebauch / Bratkartoffeln 19,50 Rosa gebratener Rücken vom Reh / Pfefferjus / Spitzkohl / Knöpfli / Pfifferlinge / Aprikose 35,00Fisch
Konfierter Zander / Kartoffelragout / Frühlingszwiebeln / Schmortomaten / Kartoffelstroh 31,00Vegetarisch
Risotto von Pfifferlingen / Café de Paris Butter / Gryere / Salat 23,00 Muschelnudeln gefüllt mit Spinat / Peperonata / Schafskäse / Salat 21,00Menü
Duett von der Riesengarnele / Spitzkohlsalat / Ananas / Asia-Remoulade 16,00 *** Rinderfilet / Kräuterkruste / Pfeffersauce / Kartoffel-Lauchpüree Aprikosen / Pfifferlinge / Zuckerschoten 38,50 *** Kokos-Karamellcreme / Kalamansi-Eis / exotische Früchte 11,00 Menüpreis 59,00Dessert
Eismarillenknödel / Vanillesauce / Erdbeeren / Mandelhippe 10,50 Herrencreme 8,00 Kaffee-Crème Brûlée / Pfirsich / Lavendel / Crumble 11,00 Mascarpone-Sauerkirschtörtchen / Pistazien / Kirschsorbet 12,50Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel / Erbsen & Möhren / Pommes frites 10,00 Hähnchengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce / Gemüse / Butterreis 9,00 Hausgemachte Fischstäbchen / Rahmspinat / Kartoffelpüree / Remoulade 11,50 Ackermanns Kindereisbecher 5,50Abendkarte
Suppen / Vorspeisen
Hummer-Zitronengrassuppe / Krustentier-Ravioli 11,50 Westfälische Hochzeitssuppe 8,00 Marinierter Burrata / gelbe Gazpacho / Gurke / Avocado 9,50 Karottenvariation / gratinierter Ziegenkäse / Quinoa / Ingwer / Feldsalat 15,50 Matjes / Granny Smith / Zwiebel / Hausfrauensauce / Rote Bete / Rösti 15,50 Duett von Riesengarnele / Spitzkohlsalat / Ananas / Asia-Remoulade 16,00 Ackermann´s Bowl / Süßkartoffel / Wakame / Avocado / Sesam / Blattsalate 14,50 mit Rinderfiletspitzen 26,00Hauptgerichte
Dicke Bohnen / Kasselernacken / Schweinebauch / Bratkartoffeln 19,50 Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat 26,50 Gratiniertes Rumpsteak / Senfkruste / Bohnen / Birne / Speck / Kartoffelsouffle 31,00 Münsterländer Zwiebelfleisch / Salzkartoffeln / Salat 24,00 Barbeque vom Short Rib / Süßkartoffel / geschmorter Radicchio / Speckmarmelade / Cole slaw 29,00 Geschmorte Kaninchenkeule / Kohlrabi / Morchel / Butterpüree 29,50 Rosa gebratener Rücken vom Reh / Pfefferjus / Spitzkohl / Aprikose / Knöpfli / Pfifferlinge 35,00Fischgerichte
Gebratenes Filet von der Dorade / Fregola Sarda / Salsiccia / Lauch / Petersilienschaum 32,00 Konfierter Zander / Kartoffelragout / Frühlingszwiebeln / Schmortomaten / Kartoffelstroh 31,00Vegetarisch
Spinatknödel / Pfifferlinge / gegrillte Römersalatherzen / Erbsen / Knoblauchsauce 23,00 Muschelnudeln gefüllt mit Spinat / Peperonata / Schafskäse / Salat 21,00DEIN KOCHQUINTETT – 5 Restaurants – 5 Menüs – 5 Monate
Menü im August
Thunfischtatar / Avocado / Gurke / Mango-Chilisorbet *** Hummer-Zitronengrassuppe *** Rinderfilet / Kräuterkruste / Pfeffersauce / Kartoffel-Lauchpüree / Aprikosen / Pfifferlinge / Zuckerschoten *** Kokos-Karamellcreme / Kalamansi-Eis / Exotische Früchte Menüpreis 82,50 p.P. (inklusive begleitender Weine je 0,1 ltr.)Vegetarisches Menü
Marinierter Burrata / gelbe Gazpacho / Gurke / Avocado *** Zucchiniloni / Couscous / Fenchel / geräucherte Tomatensauce *** Spinatknödel / Pfifferlinge / gegrillte Römersalatherzen / Erbsen / Knoblauchsauce *** Kokos-Karamellcreme / exotische Früchte / Kalamansieis Menüpreis 72,50 p.P. (inklusive begleitender Weine je 0,1 ltr.)Dessert
Eismarillenknödel / Vanillesauce / Aprikosen / Mandelhippe 10,50 Herrencrème 8,00 Kaffee-Crème Brûlée / Pfirsich / Lavendel / Crumble 11,00 Kokos-Karamellcreme / Kalamansi-Eis / Exotische Früchte 11,50 Mascarpone-Sauerkirschtörtchen / Pistazien / Kirschsorbet 12,50Kochquintett
DEIN KOCHQUINTETT – 5 Restaurants – 5 Menüs – 5 Monate
Menü im August
Thunfischtatar / Avocado / Gurke / Mango-Chilisorbet *** Hummer-Zitronengrassuppe *** Rinderfilet / Kräuterkruste / Pfeffersauce / Kartoffel-Lauchpüree / Aprikosen / Pfifferlinge / Zuckerschoten *** Kokos-Karamellcreme / Kalamansi-Eis / Exotische Früchte Menüpreis 82,50 p.P. (inklusive begleitender Weine)Vegetarisches Menü
Marinierter Burrata / gelbe Gazpacho / Gurke / Avocado *** Zucchiniloni / Couscous / Fenchel / geräucherte Tomatensauce *** Spinatknödel / Pfifferlinge / gegrillte Römersalatherzen / Erbsen / Knoblauchsauce *** Kokos-Karamellcreme / exotische Früchte / Kalamansieis Menüpreis 72,50 p.P. (inklusive begleitender Weine)Weinkarte
Sie können hier unsere aktuelle Weinkarte als PDF downloaden.
Gemäß § 9ZZuIV halten wir für Sie eine Lebensmittelzusatzstoffliste bereit, die Sie auf Wunsch gerne einsehen können.
Bitte wenden Sie sich hierfür an unsere Mitarbeiter. Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.