Unsere Speisekarte
Liebe Gäste, wir bieten Ihnen weiterhin Speisen zum Mitnehmen an, diese sind mit in unseren Karten gekennzeichnet.
Küchen Öffnungszeiten:
Mittwoch-Sonntag: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Montag und Dienstag RUHETAGE
Mittagskarte
Vorspeisen
Hausgebeizter Label Rouge Lachs / Kartoffelrösti / Meerrettichcreme / Salatspitzen 13,50
Carpaccio vom Rinderfilet / bunte Tomaten / Parmesan / Pinienkerne / Parmesan / Croûtons 16,00
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat 24,50
Rumpsteak gratiniert mit einer süßen Senfkruste / Bohnen / Rotwein-Schalotten-Sauce / Kartoffelgratin 29,00
Königsberger Klopse / Kaperntunke / Kopfsalat / Salzkartoffeln 19,50
Münsterländer Zwiebelfleisch vom Rind / Salzkartoffeln / Salat 19,00
Sommerliche Blattsalate / gebratene Hähnchenbrust / Melonenkugeln / marinierte Tomaten / Kräuterbaguette 18,00
Gebratener Seeteufel / Passionsfruchtfenchel / schwarzer Knoblauch / Zitronengnocchi 30,00
Risotto von Gartenkräutern / gebackenes Landei / gegrillter Spargel / Safranschaum 25,50
Dessert
Eismarillenknödel / zweierlei Himbeere / Vanillesauce /Pfirsich 9,00
Herrencreme 7,00
Topfenmousse / zweierlei Erdbeeren / weiße Schokolade / Pumpernickel 9,00
Pfingst-Menü
Tatar vom Gelbflossen Thunfisch / Avocado / Gurke / Mango-Chilisorbet
***
Rinderfilet unter der Kräuterkruste
Morchel Rahmsauce / Ochsenschwanz Ravioli
Leipziger Allerlei / Aprikosen-Ingwerchutney
***
Topfenmousse / zweierlei Erdbeeren / weiße Schokolade / Pumpernickel
54,00
(Das Menü gibt es nur an Wochenenden und an Feiertagen)
Für unseren kleinen Gäste
Kleines Schnitzel / Erbsen & Möhren / Pommes Frites 10,00
Hähnchengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce / Gemüse / Butterreis 9,00
Hausgemachte Fischstäbchen / Rahmspinat / Kartoffelpüree / Remoulade 11,50
Ackermanns Kindereisbecher 5,50
Abendkarte
Suppen / Vorspeisen
Hummersuppe / Krustentierravioli 10,50
Westfälische Hochzeitssuppe 7,50
Carpaccio vom Rinderfilet / Parmesan / Rucola / Pinienkerne / bunte Tomaten 16,00
Tatar vom Gelbflossen Thunfisch / Avocado / Gurke / Mango-Chilisorbet 15,90
Hausgebeizter Label Rouge Lachs / Kartoffelrösti / Meerrettichcreme / Salatspitzen 13,50
Optional: 10g Royal Oscietra Kaviar +10,00
Variation von der Karotte / Ziegenkäse / Cous Cous / Fenchelknäcke 11,00
Hauptgerichte
Blattsalate / Melonenkugeln / gebratene Hähnchenbrust / marinierte Tomaten / Kräuterbaguette 18,00
Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat 24,50
Gratiniertes Rumpsteak / Senfkruste / Bohnen / Ratatouille / Kartoffelgratin 29,00
Ackermanns Burger / Speck / Käse / Trüffelmayonnaise / Pommes frites 18,50
Münsterländer Rindfleisch / Zwiebelsauce / Salzkartoffeln / Kopfsalat 19,00
Zweierlei vom Salzwiesenlamm / Artischockencreme / Aubergine / Ratatouille / Salzzitronenpüree 32,00
Fischgerichte
Gebratener Seeteufel / Passionsfruchtfenchel / schwarzer Knoblauch / Zitronengnocchi 30,00
Gedämpfter Kabeljau & lackierter Rauchaal / Süßkartoffelcreme / Kohlrabi / Pesto / Dauphinekartoffeln 31,00
Vegetarisch
Risotto von Gartenkräutern / gebackenes Landei / gegrillter Spargel / Safranschaum 25,50
Tagliatelle in Parmesansauce / Blattspinat / frischer Sommertrüffel 31,00
Frühlings – Menü
Tatar vom Gelbflossen Thunfisch / Avocado / Gurke / Mango-Chilisorbet
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Rinderfilet / Kräuterkruste / Morchelrahmsauce / Ochsenschwanzravioli / Leipziger Allerlei / Aprikosen-Ingwerchutney 34,00
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Topfenmousse / zweierlei Erdbeeren / weiße Schokolade / Pumpernickel
Menüpreis 54,00
Vegetarisches Menü
Variation von der Karotte / Ziegenkäse / Cous Cous / Fenchelknäcke
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Lauchcanneloni gefüllt mit Mango & Aubergine / Salzzitronenpüree / geräucherter Blumenkohlschaum (vegan) 25,50
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Kokosnuss-Karamellcreme / exotische Früchte / Crumble / Kalamansieeis
Menüpreis 42,00
Dessert
Eismarillenknödel / zweierlei Himbeere / Vanillesauce /Pfirsich 9,50
Herrencreme 7,00
Topfenmousse / zweierlei Erdbeeren / weiße Schokolade / Pumpernickel 9,00
Kokosnuss-Karamellcreme / exotische Früchte / Crumble / Kalamansieeis 9,00
Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel / Erbsen & Möhren / Pommes Frites 10,00
Hähnchengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce / Gemüse / Butterreis 9,00
Hausgemachte Fischstäbchen / Rahmspinat / Kartoffelpüree / Remoulade 11,50
Ackermanns Kindereisbecher 5,50
Spargelkarte
Frischer Stangenspargel aus dem Münsterland von Nahrups Hof
www.nahrups-hof.de
Cremesuppe von frischem Stangenspargel 8,50
Salat von grünem und weißem Stangenspargel / Traubenkernöl / Gurken / Tomaten / Radieschen 14,80
mit 3 gebratenen Riesengarnelen 23,80
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Portion frischer Stangenspargel (320 g Rohgewicht) mit zerlassener Butter / Sauce Hollandaise / Salzkartoffeln 19,50
Wahlweise mit:
luftgetrocknetem Knochenschinken und Kochschinken 8,60
Schweineschnitzel 9,20
Kalbschnitzel 14,00
Rumpsteak 16,00
gebratenem Lachsfilet 14,00
Rinderfilet 19,80
Gemäß § 9ZZuIV halten wir für Sie eine Lebensmittelzusatzstoffliste bereit, die Sie auf Wunsch gerne einsehen können.
Bitte wenden Sie sich hierfür an unsere Mitarbeiter. Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.
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