Unsere Abendkarte

Vorspeisen

Westfälische Hochzeitssuppe 9,00
Schaumsuppe | Hummer, Garnele 13,50
Cremesuppe | Spargel, Bärlauch 11,00
Carpaccio | Rinderfilet, Rucola, Parmesan 19,50
Caesar Salat | Hähnchen, Tomate, Croûtons 18,00
Kohlrabi | Erbsen, Dill, Lauch, Orange 17,50

Hauptgänge

Kalbsschulter | Spargel, Mais, Schwarzer Knoblauch, Püree 34,00
Kaninchenkeule | Senfsauce, Frühlingsgemüse, Morcheln 34,00
Königsberger Klopse | Kapern, Salzkartoffeln, Salat 29,00
Rumpsteak | Senfkruste, Bohnen, Ratatouille, Gratin 37,00
Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln, Gurke, Preiselbeeren 34,00

Fischgerichte

Zander | Bärlauch, Spargel, Gnocchi, Safran 38,00
Lachs | Wilder Brokkoli, Cherrytomaten, Tagliatelle 39,00

Vegetarisch

Bärlauch-Risotto | Kräuterseitling, Rote Zwiebeln, Beurre Blanc 24,50

Ackermanns Menü

Lachs | Spargel, Senf, Schalotten, Meerrettich
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Cremesuppe | Spargel, Bärlauch
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Rehrücken | Pilze, Rote Zwiebeln, Kaiserschoten, Trüffel
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Tarte | Rhabarber, Limette, Baiser
4-Gang Menü 84,00
Weinbegleitung 30,00
(0,1l pro Gang)