Unsere Abendkarte

Vorspeisen

Westfälische Hochzeitssuppe € 9
Schaumsuppe | Hummer, Garnele € 13
Carpaccio | Rinderfilet, Rucola, Parmesan, Senf € 19
Saibling | Gurke, Radieschen, Forellenkaviar € 19
Sommersalat | Ziegenkäse, Erdbeere, Pistazie € 16
Burrata | Tomate, Basilikum, Schalotte € 17

Hauptgänge

Kalbsbäckchen| Karotte, Bimi Brokkoli, Rosmarin, Polenta € 38
Wiener Schnitzel | Gurke, Preiselbeere, Bratkartoffeln € 34
Rumpsteak | Senfkruste, Bohnen, Ratatouille, Gratin € 37
Maispoularde | Ricotta, Pfifferlinge, Fenchel, Mille-Feuille € 32
Dicke Bohnen | Rahm, Kassler, Mettwurst, Bratkartoffeln € 25

Fischgerichte

Dorade | Zucchini, Perlzwiebel, Tomate, Gnocchi € 38
Lachs | Lauch, Limette, Chorizo, Fregola € 36

Vegetarisch

Aubergine | Tomate, Kichererbse, Koriander, Nüsse € 25
Spitzkohl | Pfifferlinge, Kirschtomate, Mille-Feuille € 25

Ackermanns Menü

Jakobsmuschel | Fenchel, Grapefruit, Orange
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Cremesuppe | Gartenkräuter, Salbei-Tempura
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Lammkarree | Kräuterkruste, Spitzpaprika, Zucchini, Kartoffel
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Nougat | Weiße Schokolade, Pfirsich, Limette
4-Gang Menü € 84
Weinbegleitung € 30
(0,1l pro Gang)

Ackermanns vegetarisches Menü Burrata | Tomate, Basilikum, Schalotte
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Cremesuppe | Gartenkräuter, Salbei-Tempura
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Aubergine | Tomate, Kichererbse, Koriander, Nüsse
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Nougat | eiße Schokolade, Pfirsich, Holunder

4-Gang Menü € 68
Weinbegleitung € 30
(0,1l pro Gang)

Gemäß § 9ZZuIV halten wir für Sie eine Lebensmittelzusatzstoffliste bereit, die Sie auf Wunsch gerne einsehen können.
Bitte wenden Sie sich hierfür an unsere Mitarbeiter. Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.