Unser Menü zum Valentinstag

Glas Champagner Forget-Brimont

Brot & Dip

Gruß aus der Küche

Tatar vom Wildwasser Lachs
Gurke / Wasabi / Saiblings Kaviar
***
Karotten-Ingwer Suppe
***
Filet vom Steinbutt / Spinat-Risotto
Belper Knolle / Champagner Sauce
Rotweinbutter
***
Rosa gebratenes Kalbsfilet /Café de Paris-Kruste / Shi Take Pilze
Gerösteter Blumenkohl / Pflaumen-Chutney
Gnocchi / Sauce Bernaise
***
Walnuss-Parfait / Karamellisierte Birnen
Hausgemachtes Vanille-Eis

5-Gang Menü-Preis pro Person € 115,00 inkl. Glas Champagner
4-Gang Menü ohne Fisch-Preis pro Person € 94,00 inkl. Glas Champagner