DEIN KOCHQUINTETT Restaurant Ackermann
Menü im September
GRUSS AUS DER KÜCHE
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TATAR VOM THUNFISCH
Avocado | Mango Sesam-Mayonnaise
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CREMESUPPE VON PASTINAKEN
Lauchöl | Schwarzbrot| Röstzwiebeln
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RINDERFILET
Cafe de Paris Butter-Kruste Ochsenschwanz-Ravioli
wilder Brokkoli | glasierte KarottenRotweinreduktion
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PEKANUSS-TARTELETTES
Zimt-Kürbis-Gel | weißes Schokoladeneis
109,00 € pro Person
inkl. begleitender Weine
Vegetarisches Menü im September
GRUSS AUS DER KÜCHE
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SÜSSKARTOFFEL CARPACCIO
Zitronen Schmand | Koriander-Pesto Wildkräuter Salat
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CREMESUPPE VON PASTINAKEN
Lauchöl | Schwarzbrot | Röstzwiebeln
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RISOTTO VON RAUCHTOMATEN
eingelegter Fenchel
Schafskäse | Basilikumschaum
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PEKANUSS-TARTELETTES
Zimt-Kürbis-Gel | weißes Schokoladeneis
89,00 € pro Person
inkl. begleitender Weine
